La CACG participe au programme Micolsylva

Ce programme est un projet scientifique visant à promouvoir en Europe une gestion durable des forêts prenant en compte le rôle à la fois écologique et économique des champignons sauvages comestibles (Cèpes, Truffes, ...)

Regroupés autour de ce projet (INTERREG Sud-Ouest) figurent plusieurs chambres d’agriculture et organismes de formation français ainsi que plusieurs structures espagnoles et portugaises chargées de gestion forestière et d’appui technique à cette même activité.
L’objectif du projet est de valoriser des parcelles forestières existantes en promouvant et en assurant le suivi technique d’une production de champignons sauvages comestibles en extensif.
L’expertise de la CACG en matière de science des sols et d’analyse des cycles de la matière organique et de l’azote, a été sollicitée.


 

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"Le cèpe, l'allié de la forêt Périgourdine"

Emblème de la Dordogne, ce champignon tend à disparaître. Des scientifiques s'en inquiètent.

Pourquoi le cèpe indispensable à l'écosystème de la forêt est-il de plus en plus rare en Dordogne ? La question préoccupe des scientifiques européens. Ils sont en colloque dans le Périgord. Le cèpe est un champignon qui n'est pas cultivé mais pousse presque mystérieusement dans les sous-bois.

Sa présence est indispensable aux arbres. Mais sa production a été divisée en 20 ans.

La Dordogne participe depuis deux ans au projet Micosylva. Il place le champignon au coeur du dévelopement durable de la forêt.